sicania syrah

Syrah

Sicania

Tipologia:
Vino rosso.

Classificazione:
Indicazione Geografica Tipica Terre Siciliane.

Zona di Produzione:
Sicilia centro occidentale.

Vitigni Utilizzati:
Syrah.

Tipogogia di Terreno:
Argilloso calcareo.

Allevamento:
Cordone speronato con resa media 80/90 q.li/ha.

Vendemmia:
Seconda metà di Settembre.

Tecnica di Vinificazione: 
Rigorosa macerazione delle bucce per almeno  8 giorni a temperatura controllata.

Affinamento:
6 mesi in acciaio.

Colore:
Rosso rubino.

Bouquet:
Intenso di spezie come pepe, chiodi di garofano e rosmarino con rimandi di cassis.

Sapore:
Si distingue per la rilevante persistenza aromatica.

Tenore Alcoolico:
13,5% Vol.

Temperatura di servizio:
16/18° C.