mor-merlot

Merlot

Morogò

Tipologia:
Vino rosso.

Classificazione:
Indicazione Geografica Tipica Terre Siciliane

Zona di Produzione:
Sicilia centro occidentale.

Vitigni Utilizzati:
Merlot

Tipo di Terreno:
Argilloso calcareo.

Allevamento:
Cordone speronato con resa media 65/75 q.li/ha.

Vendemmia:
Seconda metà di Settembre.

Tecnica di Vinificazione:
Macerazione delle bucce per almeno venti giorni a temperatura controllata.

Affinamento:
Dodici mesi in barriques, ed ulteriori sei in bottiglia.

Colore:
Rosso rubino.

Bouquet:
Intenso, complesso di cuoio, vaniglia, chiodi di garofano, confettura.

Sapore:
Vino di notevole struttura ampio e persistente.

Tenore Alcoolico:
14% Vol.

Temperatura di servizio:
18 – 20° C.